Denne retten passer perfekt til ukedagene, den er både lett å lage og smaker kjempe godt. Dersom du ikke er gira på reker kan du erstatte det med hva enn du måtte ønske. Jeg kan tenke meg at biff eller kylling hadde smakt veldig godt til denne retten også, eventuelt en miks.
- Rundt 200 g nudler
- Rundt 200 g reker
- To gulrøtter
- 1 fedd hvitløk og en halv chili
Fremgangsmåte:
- Du begynner med å kutte opp chili, hvitløk og gulrøttene.
- Så freser du chili og hvitløk i en stekepanne, tilsett gulrøttene etter 30 sek.
- Mens dette freses koker du opp nudlene.
- Tilsett nudlene og rekene i stekepannen og la det steke i fem min.
Tips:
Dersom du har lyst til å ha litt mer ingredienser i retten kan det være godt om du tilsetter et par egg. Det du gjør da er å blande eggene i en skål før du hiver det over nudlene i stekepannen. Dette gir retten et lite løft.
Ellers kan du tilsette løk eller kål. Egentlig så kan du ta det du har til overs i kjøleskapet av grønnsaker. Det smaker rett og slett bare kjempe godt uansett hva du har oppi.
Pris:
- Lolan
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar