Kyllinglår i ovnen er en av mine favorittretter til hverdagen. Det er så enkelt men likevel så godt. Du setter kyllingen inn i ovnen og lar den stå der i litt over en time. Vipps så har du en nydelig middag klar for servering. Hvis du ikke allerede har prøvd dette, så har du gått glipp av noe. Dette må bare prøves.
Ingredienser (for 2 personer):
- 2 kyllinglår
- 300 g pasta
- Pesto
Fremgangsmåte:
- Tin kyllingen.
- Sett ovnen på 220 grader og ta kyllingen i midten av ovnen.
- La den stå i ca 1 time. Det kommer an på hvilken ovn du har, så du må bare ta den ut og skjære i den for å se.
- Mens kyllingen står i ovnen kan du koke litt pasta til.
Tips:
Istedenfor å bruke tid og penger på å lage saus i hverdagen synes jeg at pesto er et fantastisk alternativ. Den er billig, supergod og det er kjempe lettvint. Det er veldig godt om du blander creme fraiche og pesto i stekepannen også. Denne kombinasjonen er også svært god. Men for travlere hverdager funker pesto helt utmerket.
Jeg bruker å kutte opp noen gulrøtter og løk også legger jeg dette i den ildfaste formen med kyllingen inn i ovnen. Dette tilfører kyllingen mer smak, og den blir ekstra saftig. Og grønnsakene smaker ganske godt etterpå også. For å få det enda litt mer saftig så tar jeg en klatt smør og salt og pepper på kyllingen før den går i ovnen.
Kyllinglårene som jeg bruker er first price sine frosne kyllinglår. De koster litt over 100 lappen for ca 2 kg. Jeg tar bare utav det jeg skal ha, også lar jeg resten ligge i frysen. Da har jeg flere middager på lur.
Pris:
- Lolan
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar